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Ristorante Tiro al Volo, Valle Duppo – IL POSTO DOVE ANDARE
Foto archivio FlipMagazine©
Immaginate una piccola valle, un po’ isolata, e qui una volta c’era un poligono militare per mezzi pesanti, a cavallo tra la Valsabbia e la Valtrompia, nel Bresciano, un posto dove, per la prima volta, per arrivarci ti deve condurre qualcuno che conosce bene la strada, per poi tornarci con piacere, questa è la Valle Duppo.
In cima ad essa alcuni giovani imprenditori hanno costruito un poligono per il tiro al volo, un luogo dove si va per lo sport, ma soprattutto per ritrovarsi in compagnia e annesso prima un punto ristoro, poi un ristorante, che ad oggi è diventato un ritrovo per amanti del mangiare genuino e alla buona.
Al Ristorante Tiro al volo, Valle Duppo si possono gustare i sapori della zona, cacciagione con polenta, formaggio Bagoss, funghi, e ottimi primi, oltre a tutto ciò che la stagione propone.
Un ottimo rapporto qualità prezzo, con vini della zona, e dolci fatti in casa, a regola d’arte.
L’atmosfera è quella di una baita di montagna, l’allegria e la gentilezza dei titolari rendono questa piccola avventura un’esperienza da rifare, che FlipMagazine consiglia senza indugi.
Si può anche assistere alla rievocazione in costumi d’epoca del tiro storico ed è sempre un’emozione.
Marco Granello
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L’Editoriale – di Mauro Pecchenino
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