Flipmagazine Osteria punto e a capo, una certezza nella Valle del Curone

Osteria punto e a capo, una certezza nella Valle del Curone

Lug 04, 2020 Food, Società

L’interno dell’Osteria – Foto Pam Dooley per FlipMagazine –

Ristoranti e alberghi sono tra le categorie più colpite dal virus.

In questi giorni riprendono l’attività tra tante nuove regole e problemi. Alcuni purtroppo hanno dovuto lasciare la saracinesca abbassata.

Un dramma al quale si cerca di reagire con forza,

Tra i locali che FlipMagazine ha sempre seguito, nella sua attività culinaria creativa e di tradizione c’è l’Osteria Punto e a capo sita nella Brianza lecchese a ridosso del bellissimo Parco del Curone.

L’Osteria, in un ambiente di atmosfera, offre da sempre piatti che sanno miscelare la tradizione, anche territoriale con una creatività garbata e elegante, senza smancerie, che accontenta in pratica tutti i palati. Piatti originali si alternano a piatti semplici, con un’ottima ricerca della materia prima e la verdura che si insinua con gustose piacevolezze.

Pesce e carne si affiancano in un menu che ha nel patron Alberto Vitale, bergamasco con esperienze in Spagna, il suo deus ex machina.

Superfluo citare qualche piatto in particolare, dall’antipasto al dolce tutto è buono ed equilibrato, con tanta sostanza e, ciascun cliente storico o occasionale, può trovare i piatti che lo soddisfano.

Coadiuvato dalla moglie Anna, di origini spagnole maghrebine e dalle figlie che aggiornano il sito su Instagram, tiene duro con caparbietà e propone le sue leccornìe insieme a una fornita cantina, dove sono presenti anche alcuni Rosati e Champagne.

Alberto Vitale, afferma: ”Riprendere l’attività dopo quasi tre mesi di chiusura non è una passeggiata, però è giusto esserci , anche per ritrovare i clienti di sempre e accogliere quelli nuovi”.

Mauro Pecchenino

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