Ultimo Aggiornamento giovedì 7 Novembre 2024, 10:48
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Incontra lo chef e scatena il palato!
Tommaso Arrigoni durante una lezione “Incontri con lo Chef”. Immagine Ufficio Stampa ACE AGENZIA
Quando si sfoglia un giornale (anche un quotidiano), ormai, un’ampia sezione è dedicata alla cucina. Anche sulla rete tra fotografie, ricette e segreti il ben mangiare sbanca. In televisione e persino in radio succulente descrizioni di piatti e nuove creazioni di grandi chef stuzzicano fantasia e palato. In realtà, però, questa tendenza sembra autocontraddirsi nel quotidiano, perché capita spesso che per mancanza di tempo, stanchezza o semplicemente pigrizia, le persone – uomini e donne indistintamente! – stiano ai fornelli sempre meno e con poca creatività.
A Milano, in una nuova e accogliente location “InKitchen LOFT”, l’interessante e coinvolgente iniziativa, Incontri con lo Chef, inaugura la nuova stagione dei corsi di cucina. Un calendario intenso di appuntamenti, con lezioni, approfondimenti, mani in pasta e ovviamente degustazioni per far riscoprire il piacere di condividere anche la preparazione di un banchetto.
Svariati sono i percorsi proposti per il programma di questo autunno inverno. Corsi di base per imparare a muoversi in cucina nella preparazione di piatti classici della tradizione italiana fino a percorsi professionali con tecniche e trucchi della cucina creativa di grandi professionisti come Viviana Varese, Tano Simonato e Andrea Provenzali, per citarne solo alcuni. A completare la vasta offerta anche master sull’affascinante mondo di vini e formaggi per acquisire nozioni sulla produzione, conservazione e abbinamenti.
Incontri vis-à-vis con gli esperti del settore e i migliori chef italiani che, a tu per tu con gli allievi, insegnano a cucinare divertendosi, per riscoprire il piacere di stare insieme tra sapori, profumi, forme e colori.
Eleonora Dafne Arnese
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L’Editoriale – di Mauro Pecchenino
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