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IL POSTO DOVE ANDARE: Yokohama a Milano
Yokohama è uno dei ristoranti di cucina giapponese fusion migliori del capoluogo lombardo. Non va per nulla confuso con i numerosi (troppi, ahinoi) all you can eat che hanno invaso la città.
Il menù proposto è originale, in costante cambiamento, non annoia mai e si vede la continua volontà di sperimentare e cercare nuove occasioni di mix di sapori e di assaggi. Anche la presentazione dei piatti è degna di nota. Su tutto c’è una bella voglia di fare e una certa eleganza nel gestire i clienti e anche l’occasionale visitatore. Eppoi lo scenario è altrettanto degno di nota: un locale accogliente, abbastanza spazioso, ma intimo nello stesso tempo, quindi ideale per una coppia, ma anche per un piccolo gruppo, anche grazie alle salette riservate poste al piano rialzato. Per completare il quadro c’è una discreta lista di vini e il gioco è fatto.
I prezzi non sono popolari, ma è giusto così, proprio per le caratteristiche che elencavamo prima e per l’indirizzo, nel cuore della città, a pochi passi dal Duomo e dalla Madunina.
Su tutto vigila e si erge lei, la titolare, Rosanna, Rosy per gli amici, italiana con gli occhi a mandorla, figlia d’arte, che dirige il locale con piglio simpatico, collaborativo e manageriale allo stesso tempo.
Alla fine dei conti, Yokohama è un locale che FlipMagazine consiglia senza tentennamenti, per una serata piacevole e rilassante e un buon break all’ora del pranzo.
Mauro Pecchenino
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L’Editoriale – di Mauro Pecchenino
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