IL POSTO DOVE ANDARE: Al Morgana, per chi vuole gratificarsi

Mar 26, 2012 Cosa bolle in Pentola

Andrea Nissolino’s Picture from Flickr.com

Forse la stagione adatta per mangiare piatti sostanziosi volge un po’al termine però, a chi fosse un amante di questo genere di cucina suggeriamo di fare una visita al ristorante Morgana. Subito al di là del confine con la Svizzera, a breve distanza dal centro di Mendrisio, questo albergo-ristorante offre ai propri clienti e agli ospiti esterni una buona varietà di piatti di Fondue e Raclette. Il locale è pulito e ben tenuto anche se l’aspetto è estremamente semplice, quasi spartano, è difficile trovare un elemento che esprima la particolarità dell’ambiente. La caratteristica che conferisce maggior piacevolezza è il giardino estivo in cui, da aprile in poi, si può mangiare tranquilli e al fresco rimanendo lontani dal caos delle strade cittadine. Il servizio è buono e i camerieri sono attenti anche se non particolarmente loquaci, come da tradizione per i nostri cugini elvetici.

I piatti sono molto buoni e i prodotti utilizzati di ottima qualità. Per gli amanti della carne, suggeriamo di scegliere le varie proposte di Fondue, dalla delicata chinoise cotta nel brodo, alla tradizionale bourguignonne con ottimo filetto. Gli appassionati del formaggio invece non si potranno perdere la gustosa fondue di formaggio moitié-moitié, a base di vero gruyere e vacherin friburgeois, o la tradizionale raclette. Per accontentare poi tutti i gusti il menù del Morgana offre anche una buona varietà di piatti tipici della cucina ticinese. L’accompagnamento ideale a queste cene un po’corpose è proposto dalla carta dei vini, con una buona scelta che spazia dai rossi ticinesi ai prodotti italiani più conosciuti. La formula che propone il Morgana è particolare, ad un prezzo fisso, che spazia dai 25 euro dei piatti a base di formaggio ai 40 euro delle specialità a base di filetto, offre ai propri ospiti la possibilità di farsi servire portate a non finire, o meglio, senza limiti fino a quando non si sarà completamente sazi. Proprio questa formula fa sì che il ristorante sia ideale per tavolate all’insegna delle copiose abbuffate tra amici. Piccola nota divertente: all’ingresso del ristorante vi offriranno un buffo e grosso bavaglione quadrettato molto rustico, fidatevi di noi…usatelo!

Barbara Pellegrini