IL POSTO DOVE ANDARE: Molo 10, a Roma

Apr 07, 2014 Il Posto dove Andare, Le rubriche di flip

Foto archivio FlipMagazine©

Siamo a due passi da Ponte Milvio, una zona di Roma che da alcuni anni è diventata famosa: prima come punto di ritrovo di innamorati e poi come centro di una movida per giovani che vogliono divertirsi e mangiare qualcosa di buono. Il locale, di proporzioni medie, ha una veranda che si affaccia su una stradina che in passato, ma ancora oggi, ha alcune botteghe storiche. Accennavamo alla movida, ma qui sembra di esserne fuori, perché è un’oasi tranquilla e non lontano c’è anche il MAXXI, il nuovo e avveniristico spazio per l’arte contemporanea. In questo posto c’era una trattoria alla romana Gnegno e chi scrive l’ha frequentata per un po’, la figlia dell’ex proprietario, Daniela, in qualche modo segna continuità e ricordo.

Molo 10 però è tutta un’altra cosa. Un ristorante di pesce, un po’ alla Saint Tropez, voluto e gestito da un gruppo di amici e per tutti citiamo la giovane food blogger Ilaria Marrocco. La cucina è il regno dello chef Enzo Ciano, una lunga esperienza in vari locali, tratta il pesce con un occhio alla tradizione e una alla creatività, non trascurando il coté piccante, che le sue origini calabresi portano a galla.

Un punto di forza del locale sono una serie di antipasti, una  sequenza di “tapas”, eleganti e succulente che permettono di entrare nel cuore dello stile del locale. A caso citiamo: polpo alla piastra con patate, baccalà mantecato, alici in carrozza e un po’ di crudi freschi e invitanti. Tutto molto buono e di livello, anche i primi e i secondi a seguire, fino ai dolci che mantengono una originalità di base. La lista dei vini è varia, ben calibrata, con ricarichi giusti e la possibilità di bere anche a calice. Un locale consigliato da FlipMagazine che, dato da non trascurare, non forza sui prezzi. L’atmosfera è simpatica, si sta bene e poi uscendo si può sperimentare la movida e ci si sente più giovani.

Mauro Pecchenino

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