Rame, Oro e Argento nella nuova medicina

Ott 25, 2011 Attualità, Italia

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Le proprietà benefiche degli elementi minerali sono conosciute sin dall’antichità e vari testi greci e romani ne descrivono la loro potenzialità.

Vogliamo particolarmente soffermarci sugli oligo-elementi contenuti in quantità infinitesimali in numerosi elementi minerali quali il ferro, argento, rame e oro.

Una carenza, infatti, di un oligo-elemento si traduce nel nostro organismo attraverso turbe funzionali ed il suo apporto previene e guarisce questi sintomi.

Attualmente, l’importanza nutrizionale di numerosi elementi minerali ci fa capire anche come calibrare la nostra dieta quotidiana e come le loro proprietà siano fondamentali nel mantenimento di una buona salute.

I fabbisogni alimentari in ferro, zinco, iodio e selenio sono assai spesso non soddisfatti, avendo così una responsabilità nell’apparizione o aggravamento di diversi disturbi, come per esempio ritardi della crescita e della maturità sessuale, deficienze immunitarie.

Prendiamo in esame alcuni tra i macro e micro nutrienti più importanti e rappresentativi presenti nel nostro organismo: il calcio, che è il principale costituente delle ossa e attivatore di enzimi. Da un punto di vista alimentare la sua presenza è particolarmente ricca nel latte e nei suoi derivati.

Il fosforo, i cui stati di rara carenza possono essere associati a debolezza e demineralizzazione, è fornito dall’ assunzione di carni, pesce e derivati del latte.

Con un’alimentazione troppo ricca di sodio possono essere favoriti fenomeni di ritenzione idrica extracellulare, ipertensione e affaticamento renale, per cui bisogna calibrare l’assunzione degli insaccati, formaggi e sale da cucina.

Il magnesio che è un regolatore della funzionalità neuromuscolare è garantito da noci, cacao, semi di soia e vegetali verdi.

Il ferro che è presente in carne e pesce svolge la sua funzione di fissaggio e trasporto dell’ossigeno e la sua carenza porta ad anemia, debolezza, deficit del sistema immunitario.

Le sue principali fonti sono le carni rosse, le uova, legumi, fegato e verdure a foglia verde

Le più recenti ricerche mediche e cliniche, nella medicina moderna, hanno dimostrato che, l’oro è usato per rinvigorire e migliorare la funzione cerebrale, ha anche effetto antiinfiammatorio, contro dolori, reumatismi, disturbi digestivi e circolatori. La sua presenza, in tracce, la possiamo trovare nelle patate, nel grano.

Il rame che è coinvolto nella formazione di collagene ed elastina del tessuto connettivo, ha funzioni antiossidanti. Lo troviamo nel fegato, pesci, nocciole, semi e patate. Molti altri minerali fondamentali quali lo zinco che regola la produzione di energia, il cromo implicato nei sistemi enzimatici del metabolismo dei grassi, sempre antiossidante, lo iodio, il fluoro e molti altri concorrono con il loro apporto alimentare a dare un riequilibrio all’uomo per poter rimanere in salute il più a lungo possibile.

Per cui possiamo dire che gli oligo-elementi intervengono per facilitare tutte le reazioni chimiche che avvengono nel metabolismo, regolano i vari scambi enzimatico-metabolici condizionando l’equilibrio biologico. Sono quindi utili nella conservazione e, nel tempo, del miglior patrimonio di “vitalità“, contribuendo a migliorare la qualità della vita.

Carla Aghito

• Argento, Dieta, Fosforo, Magnesio, Oro, Rame, Sodio